Santoku được sử dụng để làm gì?

2024 Tác giả: Edward Hancock | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:37

Từ có thể đề cập đến nhiều loại thành phần mà một Santoku dao có thể xử lý: thịt, cá và rau, hoặc các nhiệm vụ mà nó có thể thực hiện: thái, cắt nhỏ và cắt hạt lựu, hoặc diễn giải cho thấy nhiều sử dụng , dao nhà bếp đa năng.

Sau đó, người ta cũng có thể hỏi, sự khác biệt giữa dao đầu bếp và dao Santoku là gì?

MỘT Con dao của đầu bếp có một đầu lưỡi dao tự nhiên gây ra bếp trưởng để 'đá' lưỡi dao về phía trước khi chúng hoàn thành vết cắt của mình. Sự vắng mặt của một mẹo trên con dao Santoku có nghĩa là một người có thể cắt trong một một lần cắt giảm. Trong khi nhiều đầu bếp sử dụng thành công phương pháp rung chuyển, Santoku nhanh hơn và hiệu quả hơn.

Ngoài ra, tôi có cần dao đầu bếp và Santoku không? Nhìn chung, cả hai Santoku và Dao đầu bếp là những công cụ cắt tuyệt vời cần có trong dao khối (hoặc ngăn kéo). Bạn sẽ tìm thấy con dao của đầu bếp tiện dụng cho các công việc yêu cầu một lưỡi dài hơn, trong khi con dao Santoku sẽ cho phép bạn cắt nhỏ thực phẩm mà không cần tốn nhiều công sức.

Người ta cũng có thể hỏi, bạn có thể dùng dao Santoku để cắt thịt không?

Cạnh dài, sắc bén của nó cũng rất tốt để cắt hoặc băm nhỏ các loại thịt và để tách các bộ phận của gà. Đó là một linh hoạt dao thiết kế và lý tưởng cho tốc độ và hiệu quả trong môi trường nấu ăn chuyên nghiệp. Phần lớn dao santoku làm không có một miếng đệm, đó là một đống kim loại giữa lưỡi và tay cầm.

Dao Santoku có tốt không?

MỘT santoku tốt chắc chắn có thể băm, cắt lát và băm nhỏ cũng như bất kỳ tốt dao đầu bếp (trên thực tế, một vài những người thử nghiệm thậm chí còn thích Misono hơn một chút so với con dao của đầu bếp chiến thắng của chúng tôi từ Victorinox), và nếu bạn thích một công cụ nhỏ hơn, một trong những cây santokus được xếp hạng hàng đầu của chúng tôi có thể phù hợp với bạn.