Làm cách nào để chọn một con dao Santoku?

2024 Tác giả: Edward Hancock | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:37

Đầu tiên, để tạo ra những lát mỏng như giấy đó Dao Santoku nổi tiếng, bạn sẽ muốn lưỡi dao cao gần bằng (hoặc tốt nhất là cao hơn) thực phẩm bạn đang thái. Ở tất cả lưỡi sẽ đóng vai trò như một rào cản khi bạn đang cắt lát, giữ cho các lát cắt của bạn thậm chí xuyên suốt.

Tương tự, tôi có cần dao đầu bếp và Santoku không?

Nhìn chung, cả hai Santoku và Dao đầu bếp là những công cụ cắt tuyệt vời cần có trong dao khối (hoặc ngăn kéo). Bạn sẽ tìm thấy con dao của đầu bếp tiện dụng cho các nhiệm vụ yêu cầu một lưỡi dài hơn, trong khi con dao Santoku sẽ cho phép bạn cắt nhỏ thực phẩm mà không cần tốn nhiều công sức.

Ngoài ra, thương hiệu dao Santoku tốt nhất là gì? Dao Santoku tốt nhất cho tác phẩm dao chính xác, tinh tế nhất

• Dao Santoku tốt nhất cho tiền: Mac Knife Superior. Giống như con dao của đầu bếp Mac, con dao santoku cực kỳ sắc bén và có giá 75 đô la.
• Con dao Luxe Santoku tốt nhất: Misono UX10.
• Dao Santoku không tốn kém tốt nhất: Victorinox Fibrox Pro.

Vậy, dao Santoku có tốt không?

MỘT santoku tốt chắc chắn có thể băm, cắt lát và băm nhỏ cũng như bất kỳ tốt dao đầu bếp (trên thực tế, một vài những người thử nghiệm thậm chí còn thích Misono hơn một chút so với con dao của đầu bếp chiến thắng của chúng tôi từ Victorinox), và nếu bạn thích một công cụ nhỏ hơn, một trong những cây santokus được xếp hạng hàng đầu của chúng tôi có thể phù hợp với bạn.

Santoku hay dao đầu bếp cái nào tốt hơn?

Với một con dao Santoku một kỹ thuật cắt được sử dụng để chuyển hướng từ con dao của đầu bếp . Bởi vì lưỡi phẳng, santoku sẽ không rung chuyển trên lưỡi cắt như lưỡi của một con dao của đầu bếp . Dao Santoku không phải tốt hơn hoặc tệ hơn dao đầu bếp.